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第一章 导论学习指导：本章是《传播学概论》全书的引论，重点在于了解传播学的关键概念、学科概况及学科背景。 第一节 根植于人类生活的传播现象 一、概念： 1.1964年，拉扎斯菲尔德在《宣传、传播与舆论》一书中第一次
第一部分 现代厨房管理概论第一节 现代厨房生产动作特点1、厨房：从事菜肴、点心等食物产品加工、生产、制作的场所，是餐饮企业及综合型宾馆、饭店惟一通过输入原料，经过厨房工作人员的技术处理、艺术加工，进而向餐厅
《中国文化概论》复习资料中国文化概论名词解释1、广义文化：文化是人类在长期的历史发展中共同创造并赖以生存的物质与精神存在的总和。广义文化是与人类及人类的创造活动相联系的，是以人为中心的概念；广义文化是一个
00182公共关系学复习资料 第一章公共关系的概论（一）、掌握公关七种的不同学说，及各自的侧重点。答：1、管理说：美国著名公关学者雷克斯。哈罗博士研究分析了472个不同的公共关系定义后提出公共关系是一种独特的管理职能
现代管理学复习资料前言：本课程的特点是概念多，人名多，理论多，章节多，是一门比较难的课程。考试题型：单选、多选、判断说明（名词解释）、简答、论述、案例分析。章节：第2、4、6、7、11、12章是重点章节，考点多，理论负责
识记:市场营销：营销人员针对市场开展经营活动、销售行为的过程。市场营销的核心概念：1.营销者、预期客户与相互营销2.需要、欲望和需求3.交换与交易4.市场、关系和网络市场营销哲学：企业在进行市场营销管理的过程中处
餐饮业的概念:利用设备、场所和一定消费环境为外出就餐的客人提供餐饮产品和用餐服务的生产经营型服务行业。 餐饮业的类型1.按档次高低分类2.根据服务方式3.根据风味特色4.按照经营方式划分5.根据营业时间 餐饮管理目
复习资料生产与作业管理 第一章生产与作业管理导论第一节 生产与作业系统 一、生产与作业系统 生产与作业系统：在市场经济环境下，生产与作业系统实质上是企业员工实施订单流、物流、资金流，信息流综合运行的过
1.税收 “三性”中的核心特征是什么？税收的“三性”是个完整的整体，其中其核心特征是无偿性。2.简述税收的含义？税收作为一种财政收入，在社会再生产的总过程中，是一个分配过程.3.征税权利主体是什么？征税权利主体是指
酒水知识 概论：人们运用感觉器官（视、嗅、味、触）来评定酒的质量，区分优劣，划分等级，判断酒的风格特征，称为品评，人们习惯地称为评酒，又称为品尝、感官检查、感观尝评等。对酒类品质优、次、劣的确定，仅根据理化分析结
一、建筑构造概论1.1 建筑物的分类和等级划分1.1.1 建筑物的分类一、按使用功能分类（一）民用建筑：指供人们工作、学习、生活、居住用的建筑物。１、居住建筑：如住宅、宿舍、公寓等；２、公共建筑：按性质不同又
茶茶是一种受人们普遍喜爱的有益的饮料，世界四大饮料之一。我国是世界上较早以茶叶作为饮料的国家。已有2000多年的栽培历史。唐代茶至陆羽就曾著《茶经》。在中国饮茶是很普遍的，并且有以茶敬客的传统习惯。除中国外
课程名称：建筑施工（一） 课程代码：02400 一、业务题（30分）某分部工程由A，B，C三个施工过程组成，各施工过程在各施工段上持续时间为：tA=4d，tB=2d，tC=2d，A完成后其相应的施工段有技术间
高等教育自学考试土木工程制图试题课程代码：02386 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。选择题部分注意事项： 1.答题前，考生务必将自己的姓名、准考证