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招生简章

鄂州职业大学自考大专酒店管理专业招生简章

一、主考院校简介

鄂州职业大学是1984年经国家教育部批准独立设置的公办全日制高等职业院校。是国家示范性(骨干)高职院校、全国高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、湖北省示范性高职院校、湖北省高等学校毕业生就业工作先进单位、湖北省高技能人才培训基地。

经湖北省高等教育自学考试委员会批准, 鄂州职业大学为自学考试专科中职中专衔接教育举办学校。 

二、招生专业

专业名称:酒店管理 专业代号:640105

三、课程设置及使用教材 

课程

类别

课程序号

课程代码

课程名称

学分

备注

最低学分/

学分小计

1

*03706

思想道德修养与法律基础

2


14/14

2

*12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4


3

04729

大学语文

4


4

*00018

计算机应用基础

2


*00019

计算机应用基础(实践)

2


5

00147

人力资源管理(一)

6


35/35

6

*01522

酒店餐饮实务与操作

6

技能考核

7

*01523

酒店前厅与客房运行实务

6

技能考核

8

*01524

旅游英语口语

8

技能考核

9

02528

烹饪营养学

4


10

*03960

现代酒店营销策划

5


11

08426

冷菜工艺(实践)

5



12

08432

饮食风俗

4


13

00984

酒水知识

4


14

08430

西餐工艺学

5


08431

西餐工艺学(实践)

3


15

04945

烹饪工艺实践(实践)

12


16

*01525

导游实务

6


17

02529

烹饪卫生学

4


18

02524

烹饪学概论

5


毕业

考核

19

04643

专业实习

不计学分



其他要求

1.合格课程总学分不低于70学分,合格课程门数(不含毕业考核)不少于15门,毕业考核合格及以上。

2.选考课可从推荐选考课中选考,也可从同层次选考课程库中,或湖北省自学考试现行开考的同层次其他专业中,自主选择与本专业课程名称及代码不相同的理论课程考试,达到学分规定要求。

说明:“*”表示原专业考试计划已设课程

四、专业优势

1、考试科目少:只考9科+计算机(自考专科专业一般要考16科)

2、教育次数少:三次可考完全部科目

3、专业简单,备考容易:该专业偏文科,考前集中复习,记住大概,考试过程中认真写满就能得分

4、网络助学课程加分:大部分科目有网络助学加分,考生只要参与,就能获得综合成绩加分,最多可加17分

5、考场优势,全部科目的考试都安排在主考院校,独立考场,环境轻松

五、报名方法:

报名时间: 2016年1月4日-13日报名注册

报名资料: 身份证原件、七寸电子版蓝底登记照版

报名电话:027-67865020 24小时热线:吴老师:18164015025 高老师:18162433685  您也可以通过网上报名给我们留言 ,点击进入 网上报名

 


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