对于大学生来说，有很多健康的饭菜也很容易做。这里有10个大学生都能做的好食谱。

在喧嚣的大学生活中，学生们可能会忘记健康饮食的重要性。此外，许多学生可能认为健康饮食太贵了，于是就去快餐店或超市买便宜而不健康的食品。但事实是，对于大学生来说，健康膳食既便宜又美味。

无论你是在传统大学学习，还是像人民大学那样完全通过网络获得学位，饮食都是学生生活的重要组成部分。我们整理了10个很棒的食谱，每个大学生都能负担得起，也能毫不费力地做出来。

如何在预算中吃饭

我们都知道学生的身份会让你的钱包瘪下来。对于学生来说，制定预算是很有必要的，这样你就不会发现自己陷入不必要的债务中。尽管人们认为健康饮食很昂贵，但事实并非总是如此。在预算有限的情况下保持健康均衡的饮食是完全可能的。这些建议可以帮助你走上健康和低成本的道路。

1. 制定预算

制定预算对每个人来说都不是一件自然而然的事，但就像很多事情一样——熟能生巧。试着计算出你能负担得起在杂货上花多少钱，做一个预算，并尽可能地遵守它。

假设你选择每周花40美元买杂货。这些钱足够买你一周所需的食物了。如果你使用下面的建议，你会发现你可以聪明地购买和准备食物。

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2. 你在哪里购物很重要

并不是所有的超市都一样。当然，他们都有食物，但他们的选择和价格差异很大。在你所在的地区找一家价格比其他地方便宜的超市。随着时间的推移，即使每件商品降价一两美元也能帮你省下很多钱。

对于厨房的主食，比如面粉、橄榄油、面包和类似的食物，一次大量购买可能是有意义的，这样你就不必每周都买了。很多时候，数量越多，价格越便宜。这就引出了下一个建议——批量购买可以帮你省钱!

3.买散装

大宗商品可以为你节省很多钱。例如，好市多(Costco)这样的商店只出售大宗商品。每隔一段时间去买些东西也是值得的。最后你会省下一笔钱，因为你不需要每周都买这些食物了。典型的散装食品包括橄榄油、燕麦片、大米、藜麦、面粉、蜂蜜和意大利面。这些东西在食品储藏室可以保存很长时间，你每周都可以在健康餐中使用。

这里有个小建议:把面包冷冻起来!这样你就不会在几天后把它扔掉，也不会浪费你买的包的一半。无论何时你想吃吐司，只要拿出一片或两片，把面包放进烤面包机，瞧!

4. 寻找打折商品

对于预算有限的买家来说，打折价格是绝对必须的，每个超市都有打折商品。一个好主意就是以开放的心态去杂货店。假设你想做一个食谱，需要红色的灯笼椒，但绿色的正在打折。买绿色的吧!

5. 晚餐准备

在杂货上省钱的一个好方法是在一周的开始准备饭菜，然后你整个星期都有东西吃。这都是关于做大餐和散装零食，把它们放在容器里，随时可以拿出来加热或直接吃。准备晚餐的一些方法是隔夜燕麦片、切好的蔬菜、意大利面沙拉、汤、煮鸡蛋和能量球。而且还有很多选择。

大学生健康膳食

这些食物不仅健康，而且容易做，也不贵!这里有一些很棒的饮食建议，它们不会让你的银行账户减少，而且很好吃，更不用说对你的健康有好处了。

早餐

1. 隔夜燕麦片

普通的燕麦片也是一顿很棒的早餐，但如果你的早晨有点匆忙，那么这是一顿完美的早餐。

材料:半杯老式燕麦片，半杯水，一点点盐，半杯蓝莓，2汤匙原味希腊酸奶，1汤匙烤碎山核桃(或其他坚果)，2茶匙纯枫糖浆或蜂蜜。方法:将燕麦，水和盐混合在一个玻璃瓶或碗里。只需盖上盖子冷藏一晚。早上，如果你愿意，你可以把它加热或放凉，在上面撒上蓝莓、酸奶、山核桃和糖浆。

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2. 鳄梨面包

牛油果是一种超级食物，饱和脂肪含量低，有价值的营养物质含量高，如维生素K、钾、叶酸和维生素c。它是早上补充能量的好方法，但它也可以作为零食。简单地做一些吐司，在上面撒上一些新鲜的鳄梨。在上面放一些切片西红柿或甜椒，可以增加味道和营养。

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3.蔬菜煎蛋卷

从饮食中获取蛋白质的一个好方法是吃鸡蛋。在煎蛋卷中加入一些蔬菜，你就得到了一顿营养丰富的早餐，让你在下一餐之前都不会有饱腹感。

材料:2个鸡蛋，你自己选择的蔬菜(菠菜和蘑菇是添加到煎蛋卷里的好选择，而且它们超级健康)。一起在锅里煎。如果你要加蘑菇，最好先把蘑菇煎一下，然后把搅拌好的鸡蛋倒进锅里。加上一片全麦吐司，你就会成为一个快乐的露营者。

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午餐

1. 包装

卷肉是完美的午餐食物。你可以自己做，在家吃，也可以准备好带到学校。关于包裹最好的一点是，你可以完全有创意，他们很容易做!无论你是素食主义者、纯素食主义者还是肉食者，肉卷都适合每个人。食材很便宜，准备时间也就几分钟。下面是一些关于包装的想法:

蔬菜包:生菜、西红柿、奶酪、泡菜和你最喜欢的酱汁鸡肉包:一块煮熟的(烤的或炸的)鸡肉、生菜、甜椒、泡菜和芥末火鸡包:火鸡片、泡菜、生菜和奶酪

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2. 蔬菜鹰嘴豆泥三明治:

这是一份温暖、美味、对你有好处的素食午餐!它也非常简单，你可以经常做。以下是你需要的:

材料:2片发芽的全麦面包，2汤匙鹰嘴豆泥，4片黄瓜，2片番茄，3片鳄梨，1/4杯磨碎的胡萝卜，1/4杯苜蓿芽(为了增加嘎嚓声)说明:烤面包，抹上鹰嘴豆泥，分层蔬菜，享用吧!

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晚餐

1. 鸡肉沙拉

处理剩下的鸡肉最好的方法之一就是用它做沙拉。但即使不是剩菜剩菜，鸡肉沙拉对学生来说也是一顿很好的健康餐。鸡肉为你提供蛋白质，蔬菜为你提供身体所需的所有营养。

这里有一个很棒的鸡肉沙拉食谱:煮熟的鸡肉，生菜或其他绿色蔬菜(菠菜超级健康)，圣女果，黄瓜，橄榄油和柠檬沙拉酱或油醋汁。最好不要用浓奶油调味汁，因为它们富含额外的卡路里。

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2. 鸡肉蔬菜藜麦碗

这顿晚餐可能比清单上的其他几顿要花更多的精力，但它是值得的，而且它超级健康!

材料:1/2个大红薯，去皮切丁，西兰花切块，1汤匙橄榄油，盐和胡椒粉，2盎司烤好的鸡胸肉，1/4杯煮熟的藜麦，芝麻酱，柠檬汁。说明:将烤箱预热到400华氏度。把切好的红薯块放在烤盘上，淋上橄榄油、盐和胡椒粉。烤20分钟。20分钟后，将西兰花块放入同一烤盘，再加入一些橄榄油、盐和胡椒粉，再烤20分钟。

在烹饪的时候，取一些芝麻酱，柠檬汁和一些水混合在一起，制成沙拉酱。在一个碗里，加入预先煮好的藜麦，烤蔬菜和预先煮好的鸡肉。淋上芝麻酱酱，大功告成!

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零食

1. 酸奶碗

酸奶碗是一种很棒的零食。它健康、饱腹、简单(更不用说有趣了)。这是一种给你能量的完美零食，它会让你在晚餐前保持饱腹感。

酸奶碗:酸奶(希腊酸奶是最好的，因为它富含蛋白质)，格兰诺拉麦片，水果块和坚果。

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2. 米糕或英式松饼和花生酱

如果你涂上花生酱，再把香蕉切片，就可以做出超级美味的年糕。但如果你想要一份美味的温暖零食，烤英式松饼将会让它更上一层台阶，可能会成为你最喜欢的零食。如果你能买得起杏仁黄油，那就更好了。

3.苹果甜甜圈

这种零食能量很高，而且非常美味!美妙之处在于富有创造力，并根据自己的品味来改变。如果你更喜欢梨，它们也可以用。

材料:1个中等大小的苹果，花生或杏仁黄油，一些切碎的椰子(你可以买到现成的包装)说明:用苹果去核工具或小心地用刀去核，然后把苹果横向切成8个薄圈，大约1 / 4英寸厚。在每个苹果圈上涂上杏仁黄油或花生酱，再撒上椰子。

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4. 花生酱，蓝莓和燕麦能量片

这里有一个很好的餐前准备选择!这些能量棒可以每周做一次，你可以作为每天的零食。它们富含能量和蛋白质，让你饱腹并准备好学习。这是一种完美的零食。

材料:1杯天然花生酱，1 / 2杯枫糖浆，2杯燕麦片，1 / 2杯蓝莓干，1 / 2杯开心果碎，1 / 2茶匙盐。方法:在8英寸见方的烤盘中铺上羊皮纸，在羊皮纸上轻轻涂上烹饪喷雾或一些油，然后将花生酱和枫糖浆混合在一个大碗里。加入燕麦、蓝莓、开心果和盐搅拌。将混合物均匀地铺在平底锅上，冷藏至冷却，然后切成方块。

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使用的资源

这里有一些资源，当你在寻找吃什么和怎么做的想法、食谱和灵感时，你可以使用。

餐准备:

在寻找准备饭菜的方法吗?collegenutrialist是一个很好的资源。它有准备膳食的基本知识，以及食谱和膳食计划。

餐盒配送:

MealkitsDelivery是一个很好的资源，可以找到一个健康的餐包递送服务，包括对顶级可用服务的评论和比较。

健康饮食理念:

PopSugar有一篇很棒的文章，专门为大学生制作了大量简单健康的膳食。EatingWell也有一些很棒的简单食谱，每个学生都可以做。

健康小贴士:

HealthServices为大学生列出了101种保持健康的方法，从饮食到锻炼再到睡眠。