成立于1931，莫斯科大学食品生产是一个非营利性的公立高等院校，位于莫斯科大都市（人口超过5000000的居民）。莫斯科大学教育部正式承认俄罗斯联邦食品生产是一个小型（UnRANK招生范围：4000～499名学生）男女同校的俄罗斯高等院校。莫斯科大学食品生产提供课程和项目，导致官方认可的高等教育学位，如学士学位在几个领域的研究。有关更多详细信息，请参见下面的uniRank学位等级和学习领域矩阵。莫斯科大学食品生产部还为学生提供数个学术和非学术设施和服务，包括一个图书馆，以及行政服务。